Kladdkakeklubbor med nötkross

Kladdkakeklubbor med nötkross

Ett recept framtaget i samarbete med Camilla Hamid

Ingredienser:
100 g smör
1,5 dl strösocker
1 dl brunt farinsocker strö
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 nypa salt
300 g mör choklad
2 tsk neutral olja
75 g hasselnötskross

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).

Smält smöret i en kastrull och blanda ihop det med resten av ingredienserna (förutom choklad, olja och hasselnötskross).

Fyll dina silikonformar med smet, tryck in en glasspinne i varje form och se till att du fortfarande har smet i hela formen.

Grädda kladdkakorna i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Låt kladdkakorna svalna helt och hållet innan du låter dem stå o frysen i minst 2h.

Grovhacka chokladen och smält den över ett vattenbad.

Tillsätt oljan, rör om och låt svalna.

Häll upp den smälta chokladen i ett högt glas och doppa varje kladdkakeklubba i den.

Dekorera med hasselnötskross eller annat gottis precis innan chokladen är påväg att börja stelna.

Förvara i kylskåpet eller servera direkt.

TIPS! Använd vår glassform i silikon - HÄR.